弗格洛斯学院 055（2/2）

这次她要做的是【番茄虾仁豆腐饭】。

首先，为了低脂。

左帆将混合了些藜麦的米，计算好比较健康的6人份的量。

一同淘洗许多遍，直到水看起来有些接近清澈，就开始加水。

锅中，米和水的比例大约1:1.2。

这时候就不得不提一下左帆这么多年来，能够煮出美味米饭的小技巧了。

那就是——要滴上几滴香油。

在这个世界，没有电饭煲这种东西。

虽然左帆空间里有，也真的很想拿出来用，但也只能是想想。

盖上锅盖，利用魔法想办法模仿出电饭锅煮饭的原理。

蒸煮魔法、加速魔法，施加成功。

米饭开煮，就要开始制作盖饭用的番茄虾仁豆腐了，时间利用得非常合理。

活虾取出虾仁，这是今天的第二次。

左帆的指尖微动，在上方撒上盐、白胡椒粉，淋入料酒。

一个魔法控制，仿佛有一只无形的手在抓拌，直到均匀才消失。

腌制的时间里。

几个番茄被刀划出十字后，用热水烫一下，简单去皮，又被切成小块备用。

好在学院提供的食材里有豆腐可选，倒也不用自己来做。

没几下，就被切成大块放一边了。

不过，倘若连豆腐都要现做的话，左帆应该就会换个主食来做了。

接下来就是调料汁的时刻。

盐、糖、淀粉、生抽、蚝油以及清水被混合均匀，放置一旁。

锅中放油，由于不能用蒜，左帆便使用小葱来代替炒香。

番茄先下锅翻炒，没一会儿锅盖就从桌面飞起给它盖上。

加速魔法！

再次开盖的时候，番茄就已经是软烂出汁的状态了。

红澄澄的，很好看。

这时再将豆腐和虾仁放入，先前准备好的料汁一滴不剩的淋了上来。

虾本就容易熟，没一会儿虾仁就显现出了一种代表它熟了的红色。

这时的米饭也已经准备好，就光用饭勺翻拌的那几下，米香就飘得周边都是。

搞得不少选手都没忍住，看了过来。

这个年代，东西方都有文化交流，左帆这个留学生就是个例子。

但自从米饭流传过来，在西方也成为主食之一后。

也并不是所有西方人，都有学会米饭烹饪的精髓以及方法。

大多数西方人根据自己想法来揣测“煮饭”这一词的时候，得出的结论是：

直接用大量的水和米在锅中水煮。

等到米熟了之后，再过一遍筛子沥水。

没错，真的是沥水！

这样一来，他们米饭的香味就不会像蒸煮的那样，能够飘很远。

所以，当他们被左帆米饭的香味吸引得看过去时，无一不惊讶于她煮饭的方法。

考官们见此情形，摇头的摇头，叹气的叹气，怒其不争的直接吹胡子瞪眼。

烹饪的时候分心很容易出差错，可以算得上是大忌。

这些看向左帆的选手都得扣分了。

将米饭摆放在盘中央，浇上制作好的番茄虾仁豆腐，再撒上一丢丢葱花点缀。

汤汁逐渐渗透到米饭中，嫩黄色的豆腐裹满茄汁，光是看着就食欲大增。

左帆的【番茄虾仁豆腐饭】完成！

一看用时，总计用时13分钟18秒。

第一个完成，直接听取‘哇’声一片。